Tavoite

Valmennuksen aikana opit mm. seuraavia asioita:

·Kannattavuuden muodostuminen kalaosastolla

·Osaston henkilökunnan jatkuvan ohjaamisen ja opettamisen merkityksen

·Ideoita esillelaittojen rakentamiseen

·Aktiivisen myynnin taitoja

Opit ymmärtämään roolisi osana elintarviketurvallisuutta ja kalan laadun varmistamisen aina asiakkaiden ruokapöytään saakka.

Lisäksi saat aimo annoksen ammattiylpeyttä omasta ja kollegoiden osaamisesta.

Kohderyhmä

Kaupan henkilökunta, kalaosaston vastaavat ja heidän varahenkilöt

Koulutuksen kesto

Noin 1 vuosi

Aikataulu ja sijainti

Ei aikataulutettuja toteutuksia.

Pääsisältö ja toteutustapa

Koulutukseen sisältyy:

·Ennakko-Teams 30.8.2022

·Lähipäivät kahdella vaihtoehtoisella paikkakunnalla

·Valtakunnalliset Teams-valmennukset, joissa aiheina:

- Joulusesonki kalaosastolla 11.10.2022

- Kalaosaston kannattavuus 24.1.2023

- Laadun varmistus kalaosastolla 28.3.2023

- Arki kalaosastolla 18.4.2023

- Kalaosaston sesongit 9.5.2023

- Asiakkaiden kohtaaminen kalaosastolla 22.8.2023

· Päätös Teams 26.9.2023

Kaikki valmennuksen materiaalit mukaan lukien Teams-valmennusten tallenteet löytyvät K-netistä.

Ilmoittautuminen

Ilmoittautuminen on päättynyt.

Hinta

Valmennuksen toteuttamiseen on haettu Vähittäiskaupan Ammattikasvatussäätiön tukea ja valmennus on kaupalle maksuton. Kauppias vastaa mahdollisista matka- ja majoituskustannuksista. Majoitusvaraukset voi tehdä suoraan sopimushotelleihin:

Oulu: Lapland Hotels Kirkkokatu 3, Oulu. Kiintiöhuoneita varattavissa K-ryhmän sopimushinnalla 13.8. saakka netistä koodilla ALLKESKO tai suoraan hotellista (+ 358 (0)8 881 1110; oulu@laplandhotels.com).

Vantaa: Scandic Avia Congress center, Robert Huberin tie 4, Vantaa (Kiintiö huoneita varattavissa K-ryhmän sopimushinnalla 13.9.2022 saakka. Varaaminen netistä: http://www.scandichotels.fi/?bookingcode=BKAL270922 TAI varaukset voi tehdä varaustunnuksella BKAL270922 myös puhelimitse tai sähköpostitse (+358 9 6899 9031; aviacongress@scandichotels.com).